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Christina Weissbacher

Allgemein good food good food - good mood mittag&abend

OFENGEMÜSE MIT KNOBLAUCH-DIP

27. August 2020

Ein Klassiker! Je mehr unterschiedliche Gemüsesorten ihr verwendet, desto besser wird’s. Ich nenne es ‚Restl-essen‘ weil im Grunde alles drin ist, was der Kühlschrank noch so hergibt. Nicht zu vergessen ist natürlich die ‚Marinade‘ damit das Gemüse nicht ganz so gesund schmeckt 😉 Ich verrate euch in diesem Beitrag meine Zubereitung für das Ofengemüse mit Knoblauch- Kräuterdip.

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Allgemein

3 TAGE DETOX – THE FRANK JUICE

27. August 2020

Es wurde aber auch Zeit – nicht nur Zeit für einen neuen Beitrag auf meinem Blog, sondern auch für ein bisschen Detoxing um das Völlegefühl der letzten Corona-Monate zu beseitigen! Ich hab’s mir im wahrsten Sinne des Wortes ZU GUT gehen lassen. Komplett auf Sport verzichtet und im Grunde hat sich mein Tag nur um’s Essen gedreht, was neben dem Schlafen so ziemlich mein einzigstes Highlight war. Viele von euch haben auch monatelang im homeoffice gearbeitet und ja, recht viele Schritte bekommt man daheim nicht zusammen und der ein oder andere (unnötige) Snack landet zwischendurch im Bauch. Lange Rede, kurzer Sinn: eine Saftkur musste her! Von @thefrankjuice habe ich schon oft Beiträge auf Instagram gesehen und mich dazu entschieden, die 3-Tages Saftkur zu bestellen. Es ist nicht meine Erste, denn ich „gönne“ mir diese Safttage jährlich ca. ein bis zwei Mal.

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good food good food - good mood süss-speisen

KAISERSCHMARREN

10. April 2020

Ein Klassiker – der Kaischerschmarren! Gibt’s jemanden, der dieser Süßspeise widerstehen kann? Wohl kaum! Ich habe heute mittags auf gut Glück ein altes Rezept ausgegraben, ein bisschen umgeändert und ausprobiert. Yes, ein voller Erfolg 🙂  Es ist sehr schnell zubereitet und die Zutaten habt ihr bestimmt zu Hause! Jetzt, während der Quarantäne, habt ihr wohl auch (zu) viel Zeit – macht’s nach. Ihr werdet es lieben! Zum Rezept geht’s hier:

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good food good food - good mood süss-speisen

GERMKNÖDEL

16. März 2020
Nicht nur im Winter auf der Skihütte, sondern auch zu Hause als warme Hauptspeise der absolute Burner. Germknödel sind vorallem in der kalten Jahreszeit die perfekte Süßspeise für Groß und Klein. Die Zubereitung ist nicht ganz easy, aber auf jeden Fall schaffbar und das Endergebnis am Teller lohnt sich - glaubt mir :)

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Allgemein

JÄNNER MOMENTE

28. Februar 2020

Ende 2019 war ich wohl ein wenig nachlässig, was den Monatsbeitrag anbelangt. Es war einiges für die Thailand Reise vorzubereiten (wo übrigens hier schon der erste Teil online ist) und auch Privat war viel los, weshalb es hier sehr, sehr ruhig war. Damit ist jetzt Schluss und ich hab euch hier schon mal meine JÄNNER Highlights inkl. Ausflugstipps und meinem Lieblingsrezept online gestellt 🙂

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Reisereviews

KOH PHI PHI – thailand

25. Januar 2020

Schon zum Zweiten Mal verschlug es uns in das „Land des Lächelns“. Auch dieses Jahr hat sich der Name allemal bewährt. Ich weiß gar nicht womit ich beginnen soll, weil mir unendlich viele happy-moments durch den Kopf schwirren. Am besten fang ich mal damit an, . . .

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