Ein Klassiker! Je mehr unterschiedliche Gemüsesorten ihr verwendet, desto besser wird’s. Ich nenne es ‚Restl-essen‘ weil im Grunde alles drin ist, was der Kühlschrank noch so hergibt. Nicht zu vergessen ist natürlich die ‚Marinade‘ damit das Gemüse nicht ganz so gesund schmeckt 😉 Ich verrate euch in diesem Beitrag meine Zubereitung für das Ofengemüse mit Knoblauch- Kräuterdip.
Es wurde aber auch Zeit – nicht nur Zeit für einen neuen Beitrag auf meinem Blog, sondern auch für ein bisschen Detoxing um das Völlegefühl der letzten Corona-Monate zu beseitigen! Ich hab’s mir im wahrsten Sinne des Wortes ZU GUT gehen lassen. Komplett auf Sport verzichtet und im Grunde hat sich mein Tag nur um’s Essen gedreht, was neben dem Schlafen so ziemlich mein einzigstes Highlight war. Viele von euch haben auch monatelang im homeoffice gearbeitet und ja, recht viele Schritte bekommt man daheim nicht zusammen und der ein oder andere (unnötige) Snack landet zwischendurch im Bauch. Lange Rede, kurzer Sinn: eine Saftkur musste her! Von @thefrankjuice habe ich schon oft Beiträge auf Instagram gesehen und mich dazu entschieden, die 3-Tages Saftkur zu bestellen. Es ist nicht meine Erste, denn ich „gönne“ mir diese Safttage jährlich ca. ein bis zwei Mal.
Ja, richtig gelesen: Peanutbutter Carmel Chocolate Brownies! Wenn das nicht nach #FOODPORN klingt, was dann? Brownies gibt es in unzähligen Varianten aber diese hier übertrifft einiges. Kalorienbombe wäre noch milde ausgedrückt aber man gönnt sich ja sonst nichts 😉 und.. glaubt mir, ihr und eure Gäste werden es lieben! Try it 😉
Ende 2019 war ich wohl ein wenig nachlässig, was den Monatsbeitrag anbelangt. Es war einiges für die Thailand Reise vorzubereiten (wo übrigens hier schon der erste Teil online ist) und auch Privat war viel los, weshalb es hier sehr, sehr ruhig war. Damit ist jetzt Schluss und ich hab euch hier schon mal meine JÄNNER Highlights inkl. Ausflugstipps und meinem Lieblingsrezept online gestellt 🙂
