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mittag&abend sponsoring

Risotto, Risotto

6. Februar 2018

Zwischen all den Rezepten für Naschkatzen gibt’s heute zur Abwechslung was herzhaftes. Ein Gericht für Jedermann, das in der Zubereitung einfach- aber trotzdem für Anlässe jeder Art angebracht ist. Egal ob’s mal schnell gehn muss oder ein gemütlicher Abend mit Freunden bevorsteht, ein leckeres und vorallem cremiges Risottogericht lehnt keiner ab 😉

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mittag&abend

Couscous Bowl

7. Juni 2017

Salat mit Putenstreifen ist dir zu langweilig? Dann probier mal diese Variante 🙂
Welche Zutaten du dafür verwendest ist im Grunde egal – bei mir wird alles reingeschnippelt was der Kühlschrank so hergibt. Dazu passt natürlich hervorragend ein cremiger Avocado-dip. Wie ich den zubereitet habe, erkläre ich hier auch:

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Allgemein mittag&abend

Gemüse Quiche

7. Januar 2017

Ob man merkt, dass ich Urlaub habe? mhmmm – JA, sonst wär hier nicht (fast) täglich ein neues Rezept online. Quiche habe ich schon in den verschiedensten Variationen probiert – am liebsten ist mir LACHS-QUICHE aber diese hier ist mindestens genauso gut. Für diejenigen, die auf die Figur achten bzw. gerne mit Vollkornprodukten arbeiten, ist das genaus das Richtige:

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mittag&abend

Vollkornpizza

5. Januar 2017

everyday is pizza-day 😉 oke – nicht ganz. Aber dennoch landet dieses runde Ding oft auf meinem Teller. Zwar nicht immer selbst gemacht aber diesmal schon. Here it is – mein liebstes Rezept für eine leckere, homemade Vollkornpizza! Eignet sich perfekt, wenn Besuch kommt oder wenn du dir einen gemütlichen Abend vor dem TV machen willst 😉

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mittag&abend süss-speisen

Marillen Knödl

29. Februar 2016

Marillenknödl von Mama! Mhmmm.. wie ich es liebe. Leckeres Essen hin oder her – bei meiner Mama schmeckt einfach alles. Vorallem die selbst-zubereiteten Süßspeisen haben’s mir angetan. Es schmeckt traumhaft! Müsst ihr unbedingt ausprobieren. Hier geht’s zum Rezept:

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frühstück mittag&abend süss-speisen

a smoothie a day

9. Februar 2016

A SMOOTHIE A DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY 😉 frisches Obst zum Trinken – mhmm einfach lecker! Nicht nur gesund, sondern auch sehr schnell zubereitet. Bestimmt hast auch du schon öfters einen davon probiert. Sind ja ziemlich im ‚Trend‘ zur Zeit. Hier verrate ich euch das Rezept zu meinen FRUIT-BOMB SMOOTHIE:

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Allgemein frühstück mittag&abend

Superfood Topfen / Quark Brötchen

25. Januar 2016

SELBSTGEMACHTE BRÖTCHEN! Mhmmm.. die ganze Küche duftet nach frisch gebackenem Brot. Es ist absolut kein Aufwand, der Teig ist schnell zubereitet und die Zutaten hat jeder zu Hause. Direkt aus dem Backofen schmecken diese am Besten. Du kannst einen Teil davon auch einfrieren und bei Bedarf portionsweise aufbacken. Hier geht’s zum ’schnellen‘ Rezept:

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mittag&abend

Chili Con Carne

18. Januar 2016

Wenn es Gerichte gibt, die wöchentlich auf meinen Tisch landen – dann sind es CHILI CON CARNE und PIZZA. Davon kann und will ich nicht genug haben. Mein Grundrezept bleibt eigentlich immer gleich, ich variiere lediglich mit den Gewürzen. Die Meisten essen zum Chili Con Carne ein Brot dazu – ich verzichte gerne darauf, dafür gibt’s für mich noch einen groooooßen Extra-teller 😛

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mittag&abend

Putensteak Toast

16. Januar 2016

Meine Entzündung ist so gut wie geheilt – ich kann endlich wieder ’normal‘ essen und mit der DETOX Kur fortfahren. Mittags landete diese leckere Mahlzeit auf meinem Teller: PUTENSTEAK-TOAST und dazu einen großen Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico-dressing. Hier geht’s zum Rezept:

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Gröstl mit Speck & Lauch

12. Januar 2016

Ein paar Kartoffeln, Lauch und Speck – sowas findet man in fast jedem Haushalt. Aber was bereitet man daraus zu? Viele kennen es natürlich – genau, das Tiroler Gröstl. Auch hier gibt es sehr viele unterschiedliche Varianten. Meine geht so:

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